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Alguns lugares parecem história viva, e o Curtume Chouara (também escrito Chouwara/Chaouara) é um deles. Das varandas acima dos tanques, você observará artesãos trabalhando o couro como fazem há séculos — passando as peles por banhos de cal leitosa e, em seguida, para tigelas de corantes naturais vibrantes que brilham sob o sol de Fez. O cenário é colorido, cru e inesquecível — uma parada essencial em qualquer viagem. Roteiro de Fez com Marrocos em turnê.
Por que ir ao Chouara Tannery Fes
- Vistas fotogênicas: Um mosaico de tanques de tinta — amarelos açafrão, azuis índigo, vermelhos papoula — emoldurados por paredes de medina cor de mel.
- Tradição artesanal: Um dos curtumes em operação mais antigos do mundo (com aproximadamente um milênio de história).
- Cultura de perto: Veja cada etapa da fabricação do couro, desde o couro cru até chinelos, bolsas e pufes acabados.
Uma breve história
Chouara é o maior dos três curtumes históricos de Fez, em Fez el-Bali. Suas origens remontam ao período medieval, quando o couro de Fez conquistou reputação em todo o Mediterrâneo. Restaurações recentes na década de 2010 estabilizaram as minas e os edifícios ao redor, melhorando a drenagem e a segurança dos terraços, preservando os métodos tradicionais.
Como funciona o curtume (o que você verá)
- Imersão e depilação: As peles são deixadas de molho em tanques contendo água e cal viva para soltar pelos e gordura.
- Amolecimento: Os artesãos amassam as peles em soluções ricas em amônia natural (tradicionalmente obtida de excrementos de pombos) para tornar o couro flexível.
- Lavagem: As peles são cuidadosamente lavadas antes do tingimento.
- Tingimento: Pigmentos naturais são comuns — açafrão ou romã para amarelos, papoula/garança para vermelhos, hena para marrom-alaranjado, índigo para azuis — embora alguns corantes modernos também possam ser usados.
- Secagem e acabamento: As peles secam nos telhados antes de serem cortadas, costuradas e transformadas em sapatos, bolsas, cintos e muito mais.
Observação: O cheiro faz parte da experiência: as lojas costumam oferecer raminhos de hortelã para você segurar sob o nariz.
Como visitar (pontos de vista, horários, etiqueta)
- Onde: Fes el-Bali (antiga medina), área do Souk el-Chouara. Acesso mais fácil pela Place R’cif ou Place Seffarine; siga as placas “Tanneries / Cuir”.
- Como acessar a visualização: Entre por uma loja de couro; um funcionário o guiará até o terraço. Não há taxa de entrada oficial, mas uma pequena gorjeta (10–20 MAD por pessoa) é o costume caso você não compre.
- Melhor hora do dia: Do final da manhã ao início da tarde (aproximadamente 10h30-15h) para cores vibrantes e bastante atividade. No verão, vá mais cedo para evitar o calor.
- Horário de funcionamento: A maioria das lojas abre diariamente, aproximadamente das 9h às 18h, com um ritmo mais tranquilo ao meio-dia de sexta-feira. O horário varia de acordo com a loja.
- O que vestir: Roupas modestas e sapatos fechados (o chão pode estar molhado/escorregadio).
- Acessibilidade: Os terraços exigem subir escadas estreitas; o acesso para cadeiras de rodas é limitado.
- Guias e vendedores ambulantes: Utilize guias licenciados (crachá oficial) ou vá direto a uma loja de couro de boa reputação. Se alguém o “conduzir” sem ser convidado, você pode recusar educadamente.
Dicas de Fotografia
- Ângulo: Terraços mais altos oferecem uma melhor visão geral dos tanques; procure por simetria e padrões.
- Luz: A luz do meio-dia faz as cores se destacarem; a luz da manhã ou do fim da tarde acrescenta tons mais quentes.
- Lentes: Um zoom padrão (24–70 mm) enquadra a cena; uma teleobjetiva curta captura detalhes artesanais a uma distância respeitosa.
- Etiqueta: Pergunte antes de fazer closes de pessoas; dê gorjeta se alguém posar ou ajudar.
- Drones: Restrito no Marrocos sem autorização prévia — deixe-os em casa.
Compras inteligentes: lista de verificação da qualidade do couro
- Aparência e sensação: Coloração uniforme, toque macio, costura consistente, zíperes/forros de qualidade.
- Cheiro: O cheiro natural do couro é normal; odores químicos fortes podem indicar tratamentos modernos pesados.
- Preço e pechincha: É esperado que haja negociação. Compare os itens e pergunte sobre tingimento/processo. Muitas lojas fazem envios internacionais — confirme os custos e prazos de entrega por escrito.
Como chegar
- De Bab Bou Jeloud (Portão Azul): ~25–35 minutos a pé pela medina (pitoresca, mas movimentada).
- Da Place R’cif: ~10–15 minutos a pé (portão mais próximo com estacionamento próximo).
- Táxis: Não é possível entrar na medina; peça para ser deixado no estacionamento R’cif ou Ain Azliten e depois caminhe com um guia licenciado.
Combine com uma caminhada de meio dia pela Medina de Fez
- Coloque Seffarine: Caldeireiros trabalhando — ótima paisagem sonora.
- Madrasa Al-Attarine: Impressionantes esculturas em azulejo e cedro (pequena taxa de entrada).
- Museu Nejjarine: Lindo museu de artesanato em madeira com vista panorâmica.
- Al-Quaraouiyine: Uma das universidades mais antigas do mundo (somente não muçulmanos podem assistir pelos portões/pátios).
Perguntas frequentes: Curtume Chouara em Fez
Viaje para Fez com a Morocco On Tour
- Guias locais licenciados: Navegue pela medina com facilidade, evite complicações e aproveite os melhores terraços.
- Contexto dos bastidores: Entenda cada etapa do curtimento e as histórias dos artesãos.
- Paradas éticas: Lojas em que confiamos por preços justos e artesanato de qualidade.
- Rotas personalizadas: Combine Chouara com oficinas de artesanato, terraços panorâmicos e paradas para comer saborosos.
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